I Bed & Breakfast in Francia, Inghilterra, Irlanda e anche negli Stati Uniti, sono oramai una consolidata realtà tradizione delle attrezzature turistiche di quei paesi, hanno un grande successo e molti di noi hanno bellissimi ricordi di soggiorni in case piacevoli e piene di atmosfera, dove l'ospite è accolto con garbo e calore e magari aiutato con preziosi suggerimenti nella scelta di itinerari turistici misconosciuti.
In Italia tutto ciò è relativamente nuovo e lo è ancora di più in Sicilia, ma si avverte da tempo il desiderio del turista 'intelligente' di lasciarsi alle spalle menù a prezzo fisso e tours organizzati, per giungere all'essenza del paese e della gente che lo abita.
 
La Pro Loco di Camastra ha pensato di organizzare i  Bed & Breakfast, ispirandosi alla formula dell'organizzazione "Paese Albergo" è cioé di favorire lo sviluppo ricettivo dei centri urbani ed extraurbani, mediante trasformazione e/o adattamento di alloggi e camere e del patrimonio abitativo era in parte abbandonato da destinare alla ricettività alberghiera, mediante il recupero dei servizi necessari e mettendoli a disposizione dei turisti tramite le attività di promozione e coordinamento che svolgerà la stessa Pro Loco di Camastra .

Immaginate un albergo senza il tetto che permea il paese arriva nelle stanze dei singoli edifici, dotati di confortevoli stanze, servizi e cucine; i corridoi dell'albergo le strade, i luoghi comuni, le piazze e gli edifici pubblici saranno il contesto in cui si creeranno nuovi rapporti umani tra gli Ospiti e noi camastresi nella veste di protagonisti dove saremo i divulgatori delle nostre tradizioni, della nostra cultura, del nostro patrimonio enogastronomico.

I padroni delle case che aderiranno all'iniziativa non saranno dei semplici proprietari, ma dei veri "ospitatori", scelti anche per la loro comunicativa, il loro caloroso modo di ricevere e di rendere piacevole il soggiorno ed assieme ai preziosi suggerimenti che riceveranno dal preparatissimo "info point" della reception si cercherà di rendere il più piacevole, rilassante e divertente possibile il soggiorno a Camastra, a Naro, a Licata ed in Sicilia ai nostri Ospiti.
Coloro che metteranno a disposizione una o più camere della loro abitazione potranno aderire al progetto della Pro Loco di Camastra ed avere l'occasione di essere inseriti nella vetrina di questo sito internet realizzato di proposito ed a tutte le attività promozionali che si realizzeranno.